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Hanf ist eine sehr anspruchslose, meist einjährige Pflanze. Seine Samen werden auch Nüsse genannt, sie sind sehr nahrhaft und geröstet ein sehr leckerer Salat Zusatz. Das Hanföl, dass aus den Nüssen gewonnen wird, ist aufgrund seiner besonders guten Eigenschaften ideal für die kalte Küche. Dressings und Saucen verleiht es ein köstliches Aroma.
Hergestellt in: Fehraltorf (CH)
Herkunft: Schweiz
Zertifizierung: BTA CH-BIO-086
MHD: 6 Monate
CHF 16.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Aus den feinen Samen des Leins entsteht ein besonders edles Öl – kostbar in seiner Qualität und schimmernd in Farbtönen von zartem Hellgelb bis tiefem Dunkelbraun. Sein mild-nussiges Aroma verleiht frischen Salaten oder gedämpftem Gemüse eine unverwechselbare Raffinesse.
Hergestellt in: Fehraltorf (CH)
Herkunft: Wilchingen (CH)
Zertifizierung: BTA CH-BIO-086
MHD: 3 Monate
Das Leinöl wird einmal im Monat frisch gepresst.
Nächste Daten:
Mo. 07.09.26
Mo. 19.10.26
Mo. 16.11.26
Mo. 14.12.26
Abholung und Postversand erfolgen jeweils am darauffolgenden Mittwoch.
Alternativ können Sie auch bei meinem Partner Samara Natura bestellen – dann erhalten Sie das frisch gepresste Leinöl bereits am Donnerstag per Post.
CHF 10.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Der Nussbaum kann bis zu 30 Meter hoch und in Mitteleuropa an die 300 Jahre alt werden. Bis er Früchte trägt vergehen 20 bis 30 Jahre. Archäologischen Funden zufolge wurden dessen Nüsse schon vor 9000 Jahren als Nahrungsmittel genutzt. Das würzige Baumnussöl verleiht Salaten und Wurzelgemüse unterschiedlichster Art noch mehr Geschmack. Auch für Süssspeisen wird es sehr gerne eingesetzt.
Hergestellt in: Fehraltorf (CH)
Herkunft: Fehraltorf (CH)
Zertifizierung: BTA CH-BIO-086
MHD: 9 Monate
CHF 16.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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Schon 2000 Jahre v. Chr. hat sich der Leindotter in Europa breitgemacht. "Öl der Kelten" wird es auch genannt. Leindotter ist nicht, wie vielleicht zu vermuten wäre, mit dem Lein verwandt. Er gehört zur Familie der Kreuzblütler wie etwa Senf oder auch Raps. Geschmacklich präsentiert er sich auf der Zunge weich bis leicht scharf mit nussartiger Note und erinnert etwas an Blumenkohl oder Spargel. In Frankreich kommt Leindotteröl übrigens unter dem Namen "Sesam d`Allemagne" in Vinaigrettes der gehobenen Küche zum Einsatz.
Hergestellt in: Fehraltorf (CH)
Herkunft: Wilchingen (CH)
Zertifizierung: BTA CH-BIO-086
MHD: 6 Monate
CHF 14.00
Endpreis, zzgl. Versandkosten
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